Παρουσίαση/Προβολή

(C1_HOST107) -  ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ7 C1_HOST

Περιγραφή Μαθήματος

Σκοπός της συγκεκριμένης ενότητας είναι οι εκπαιδευόμενοι/ες να εξοικειωθούν
με τη λογιστική απεικόνιση των οικονομικών αποτελεσμάτων των μονάδων φιλο-
ξενίας καθώς και με όρους όπως «ενεργητικό», «παθητικό», «καθαρή θέση μο-
νάδας», «λογαριασμός». Ακόμη, εξοικειώνονται με το σύνολο των δαπανών με το
οποίο επιβαρύνεται για κάθε εμπόρευμα η επιχείρηση καθώς και με την οικονο-
μική της θέση. Επιπροσθέτως, γνωρίζουν το συνολικό αποτέλεσμα (κέρδος ή ζη-
μία) ανά διαστήματα, με βάση το οποίο η επιχείρηση καταρτίζει τα κατάλληλα
προγράμματα δράσης καθώς και τον διαχειριστικό έλεγχο της αποθήκης και του
ταμείου. Τέλος, οι εκπαιδευόμενοι/ες έρχονται σε επαφή με τη λογιστική εικόνα
μιας επιχείρησης φιλοξενίας μέσω πρακτικών συστημάτων ελέγχου των κατανα-
λώσεων και της ελαχιστοποίησης του κόστους παραγωγής και διάθεσης των προϊ-
όντων.

Ημερομηνία δημιουργίας

Δευτέρα 6 Οκτωβρίου 2025